Detalhe da Avaliação

De coloração dourada, turva. Espuma branca, de bolhas pequenas, com características de efervescência e relativamente persistente. Leve aroma ácido, remetendo ao fermento, porém sem os fenóis e ésteres característicos. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, trigo, lúpulo e um leve cravo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma [BJCP2015] 10A: Weissbier regular. Definitivamente meu exemplar não estava aderente ao estilo, trazendo até alguns off-flavors como sabor de "giz", dessa forma o custo/ benefício foi lá embaixo.