Detalhe da Avaliação

Cerveja de coloração marrom-escura, com espuma bege de boa formação e de baixa persistência; chocolate meio amargo aparece de maneira mais exuberante no aroma, com um fundo de malte tostado, café, caramelo e de frutas escuras; sabor segue o aroma, sendo que eu não consegui identificar a baunilha, com corpo médio, álcool se faz presente à medida em que temperatura aumenta, boa carbonatação, amargor leve-médio (este não vem do lúpulo, e sim do malte), com final seco e retrogosto alcoólico e de malte tostado.

Mais uma boa opção da marca, que é caracterizada por trazer rótulos de ótimos custo-benefícios, e com essa não é diferente. Essa traz um ótimo aroma de chocolate, que dá a impressão de se estar cheirando uma barra de chocolate mesmo, uma ótima carbonatação e um amargor moderado, apesar de ter um ibu de apenas 12, que equilibra com o dulçor do malte. Poderia ter oferecido um pouco mais de corpo, já que as demais características demandam uma cerveja mais densa. Cabe ressaltar que o álcool pode incomodar, já que ele aparece, e ela pode se tornar um pouco enjoativa depois da primeira garrafa. Um pouco abaixo da Stout, que continua sendo, pra mim, a melhor Baden Baden. Apesar disso, vale muito a pena. Recomendo!