Detalhe da Avaliação

Uma vienna lager maltada em dobro e lupulada com amarillo extremo. Pode-se jurar estar diante de uma flying ou uma brewdog pela ousadia.
A apresentação começa com uma bela garrafa em um rótulo sóbrio. Vertida mostra um líquido dourado queimado com um creme de boa formação e média persistência.
O aroma começa excelente, de cara uma pancada de maracujá. Na sequência intensas notas de caramelo e muito melaço, o que para mim tornou o aroma levemente enjoativo. O álcool também já pode ser sentido, mesmo que levemente.
O paladar é forte mas equilibrado e nada enjoativo como podia-se supor pelo melaço. Especialmente porque o lúpulo domina (maracujá e notas cítricas). Mas o malte, caramelo e melaço, novamente faz-se presente mas de maneira mais equilibrada do que no aroma.
Final quente (álcool), intenso e complexo. Mais lupulado que maltado, novamente maracujá.
Aftertaste adocicado, reduzindo um pouquinho a drinkability, mas bem equilibrado com o final.
Excelente criação, complexa e intensa!