Detalhe da Avaliação

A Alenda é uuma cervejaria caseira de Rio Grande do Sul comandado pelo grande Eduardo. Especializado em cervejas de trigo, produz os estilos Weiss, Dunkelweiss, Weizenbock (excelente) e mais recentemente rauchweizen. Edu é um grande pesquisador e estudioso do assunto, o que reflete nas cervejas.

Cor amarelo para o bege, opaca e com creme branco muito bem formado e que persiste.
No aroma notas doces, condimentadas, banana e algo de tutti fruti. Na boca ela é leve, efervescente e refrescante. Centro adocicado com final condimentado e leve acidez. Amargor muito leve.Carbonatação alta, corpor leve-médio, drinkability média, refrescante e direta. Excelente weiss, pra quem curte o estilo trata-se de uma boa pedida. Das duas que tomei do Edu até agora, fico com a Weizenbock. Foi uma ótima aliada do meu bacalhau!

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