Detalhe da Avaliação

Marrom escura, com boa nuance contra a luz. Formação abundante de espuma bege, com uma camada mais cremosa por cima formadora de lacing, e por baixo uma mais rala, esta última de baixa duração. Um aroma agradável, notas acentuadas de café, e um bom chocolate. Sabor inicialmente suave, com predominância ao malte tostado e ao caramelo. A sensação do chocolate aumenta gradativamente até a boca se acostumar, porém poderia haver um pouco mais de intensidade; acredito que a alta carbonatação teve uma leve interferência. Corpo suave, contudo não aguado. A breja possui boa drinkability: apesar de um amargor muito sutil, os outros elementos possuem dulçor adequado que dá um ótimo equilíbrio à breja. Final tostado e uma leve sensação de cinzas.
Uma boa breja. Vale a pena experimentar, principalmente se considerando a pequena gama de nacionais produzidas nesse estilo.