Detalhe da Avaliação

Coloração dourada levemente alaranjada, talvez pela levíssima turbidez (bem leve mesmo). Formação de creme baixo de duração média. No aroma, notas claras de cereais, fermento, leve mel e malte e herbal de lúpulo (este levíssimo). No sabor, o malte aparece, suave, as vezes lembrando até uma cerveja de trigo, leve fermento e mel no retrogosto. Surpresa: lúpulo aparece marcando, dando um amargor delicioso muito bem colocado e leve.
Carbonatação alta garante a refrescância dessa cerveja.

Uma Kolsch por excelencia, até então, tinha preconceito com o estilo, essa breja me fez procurar mais para conhecer e assim seguirei, a Bamberg está de parabéns mais uma vez.