Detalhe da Avaliação

Finalmente tomei vergonha na cara e fui experimentar a famosa Kaiser Bock. Segundo o próprio site, é a cerveja oficial do inverno, um título que faz muito sentido, uma vez que nossos invernos não são tão "invernosos" assim e a Kaiser Bock também não é tão "bockosa" assim.
Ao abrir a lata, exala um aroma doce que lembra toffee com um pouco de malte torrado, bem pouco mesmo. Claro e cremoso, o colarinho persiste bastante tempo no copo porém em pouca quantidade, apenas meio dedo. Ela apresenta uma coloração bem avermelhada, tão avermelhada que parte de mim ficou se perguntando se aquela cor era artificial ou não. O sabor dessa breja não é lá muito empolgante, mostra malte tostado e lúpulo, ambos tímidos. No final do gole o álcool "bate ponto" dando potência a cerveja e o malte tostado ganha um pouco mais de destaque. Em termos de corpo, é um pouco leve para o estilo.
A Kaiser Bock está longe de ser ruim, é gostosinha até, e, levando em conta seu preço amigão, é uma boa pedida pra sair da mesmice numa tarde ensolarada de novembro.