Detalhe da Avaliação

Ótima cerveja, mas não é Tripel, foge em muitas características, cor SRM acima, teor de álcool muito acima,...

- APARÊNCIA: cobre turva com creme bege baixo, porém perene.
- AROMA: muita casca de fruta cítrica, frutas cristalizadas, mel, pitanga e especiarias.
- SABOR: inicialmente muito adocicada, parecendo doce de casca de laranja cristalizado, pitanga, mel, depois um leve amargor e média acidez para equilibrar. O álcool é também sentido no sabor.
- SENSAÇÃO de BOCA: média carbonatação, corpo viscoso, álcool esquentando, cremosa.
- CONJUNTO: ótima cerveja, portanto não vou avaliar como uma Tripel pois teria que dar uma nota menor, vai ser uma Specialty então.