Detalhe da Avaliação

Dourada escura com reflexos terrosos e laranjas, turva. Baixa formação de espuma alva sem muita persistência, mas que deixou um rastro no copo. Aroma de lúpulos americanos com enfoque em notas caramelizadas e picantes, com algo cítrico de limão. O caramelizado sentido puxa pra uma cerveja mais balanceada pro lado do malte, mas nem tanto.

O malte surpreende estando presente com lembrando cereais e pão. O amargor é forte e bem sentido no fundo e laterais da boca. O amargor é adstringente, picante e com notas de limão, exatamente o que é sentido no gosto residual longo e presente. Corpo médio, carbonatação baixa-média e álcool muito bem inserido. A picância e adstringência limitam a drinkability, tem que gostar de lúpulo.

Bonita no copo mas não surpreendente, bem aromática e esse é um dos pontos altos dessa breja, na boca ela é tenta compensar o amargor com malte caramelo mas ela ainda é muito desbalanceada pro lado do lúpulo. Uma IPA.