Backer Pilsen

Esta standard american lager mineira possui coloração amarelada quase dourada.
Espuma com bolhas esparsas com rápida dissolução. Poucos resquícios de belgian lace.
No aroma, leve presença de malte e lúpulos florais e herbáceos.
De corpo leve e com boa carbonatação.
A acidez prevalece no sabor, apesar de leve, doce do malte em segundo plano. Retrogosto levemente ácido com média duração.

No geral é uma breja refrescante, porém com aromas e sabor muito leves até mesmo para uma standard lager (estaria mais para uma light lager), em alguns momentos tive a sensação que estava bebendo água com gás. Ainda assim superior em qualidade em relação as standards mais comerciais. O preço elevado não vale o produto.

Copo de serviço utilizado: Chopp (lager)

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Dourada, baixa formação e duração do creme, baixa carbonatação;
Aroma mediano, adocicado, frutado, mel;
Sabor adocicado com malte predominando, não achei o lúpulo equilibrando o sabor ficando muito abaixo do que eu esperava.

Estou degustando novamente essa cerveja, dessa vez na pressão na Empada de Minas no Shopping Cidade em BH. As diferenças ficaram no aroma com o fermento aparecendo bem forte junto com o malte, o restante bem parecido.
A:6 , A:3, S:10 , S:3 , C:5. Nota:2,7.

Apesar do nome Pilsen no rótulo, é uma American Larger.
Coloração amarela, um pouco escura, fechando para o dourado. Apresenta um creme branco, de média duração. O aroma remete um pouco de malte, com um toque de canela. Mas, para uma pilsen de verdade, falta a presença do lúpulo. No palato, seu sabor segue o aroma, porém sem retrogosto. Amargor muito discreto. No geral, uma boa cerveja, refrescante, e que está um pouco acima das Largers nacionais de massa. Cerveja interessante. Vale experimentar.