Boa cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Ligeiramente nublada e calma. Coloração dourada.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, um tanto cereais, traços de pão. Lúpulo entre leve e médio, um tanto flores, leve ervas e perfume. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de bacuri.
Sabor de média duração, doçura inicial entre leve e moderada, azedo leve, amargor leve, leve minerais, reflete algo de malte do aroma e do bacuri.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final meio fugaz e meio seco.
Destaque para o belo perfil do aroma que harmoniza bem a fruta com o estilo, e a aparência.
Cheers!
Coloração amarelo ouro, muito bonita, limpa e com leve turbidez a frio. Baixa formação e retenção de espuma. Quando o copo é agitado, retém um pouco mais.
Aroma extremamente frutado, alta presença de frutas secas amarelas como araçá; leve caramelado. Desconheço o bacuri, então não posso opinar sobre. Acidez é presente no aroma, lembrando um espumante.
Na boca, é doce e ácida. Amargor é mais da fruta pois perfil de lupulagem é desprezível. É seca, frisante e refrescante. Sente-se o sabor das frutas amarelas. Retrogosto doce e levemente seco.
Apesar de ser uma experiência gustativa interessante, falta o sour das fruit beers e o sabor não é tão interessante, ainda mais se tratando de frutas amarelas.
