Baden Baden Red Ale

Cerveja col aroma agradável, apesar da graduação alcoólica, o cheiro é agradável, copota de frutas vermelhas, framboesa, morango, maça...hmmm
A respeito do sabor, a primeira percepção de cara são frutas vermelhas, e no final o álcool...conjunto não muito agradável, o álcool predomina, ela se torna doce e alcólica(enjoativa), não é meu estilo favorito, mas é uma boa pedida pra degustar com uma carne grelhada, algo pesado cara, essa cerveja é pedrera, tem que acompanhar um junk food.

- Cor marrom acastanhada, turva
- Espuma castanha de médias formação e duração
- Aroma maltado, adocicado, frutado
- Sabor de malte tostado adocicado, frutado (vermelhas), com percepção do álcool e final mediante amargo e persistente
- Corpo médio
- Média carbonatação

Apresenta cor âmbar escura e levemente turva, um tanto avermelhada. Espuma bege média, persistente e aderente ao copo. Bem encorpada, possui média carbonatação. Seu aroma é maltado, caramelizado e um tanto terroso. O sabor segue o aroma, com destaque para notas de malte e caramelo que cedem ao amargor do lúpulo no retrogosto curto e seco. Álcool perceptível no retrogosto, mas sem comprometer seu sabor. Com teor alcoólico de 9.2%, bastante elevado para uma cerveja, é classificada como Barley Wine -- apesar do nome, não recebe vinho em sua formulação; assim são classificadas as Strong Ale com teor alcoólico acima de 9%. Boa opção para os dias frios. Num copo tipo pint, aquece o corpo antes do último gole.