Cerveja de coloração amarelo-dourada, turva, com espuma de coloração esbranquiçada, de média formação e de baixa persistência; aroma de panificação e de cravo e banana; sabor acompanha aroma, ligeiramente ácido, com corpo médio, baixo amargor, média carbonatação, com retrogosto maltado/frutado.
Uma boa cerveja de trigo. Leve, refrescante, para se beber em grandes quantidades e em dias quentes, com bom equilíbrio entre cravo e banana. Ótima porta de entrada para quem está começando a tomar cervejas artesanais/especiais, já que não rompe drasticamente com as Pilsens. Apesar de não estar entre os meus estilos preferidos e não me chamar tanta atenção, é uma boa Weiss, trazendo o que se espera do estilo.
Líquido de coloração dourada, surpreendentemente límpido (contrariando o estilo), com média carbonatação.
Espuma branca, abundante, de baixa densidade e rápida dissipação.
Aroma de fermento e pão fresco (primeiro), seguido por frutado (banana) e cravo (bem longe).
Sabor ligeiramente ácido, de pão fresco, e adocicado, lembrando banana. Baixo amargor.
