Cadastre-se

Barbarian Oatmeal Amber Ale

Brejas 03 de Setembro de 2009
 
3.9 (2)
4288   0   1  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Barbarian Oatmeal Amber Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.9% ABV
Ingredientes
Malte de cevada, e Aveia in natura (graos em casca nao maltado)
Ativa
Sazonal
Temperatura

Cerveja produzida artesanalmente por Rafael Aquino em Uberlandia-MG para concorrer a categoria "Estilo Livre" do IV concurso Nacional das AcervAs. Feita com maltes especiais selecionados esta cerveja leva aveia in natura, grãos em casca nao maltados, em sua formulação, o que confere a esta cerveja um estilo nao classificado. O "Oatmeal Amber Ale" é um estilo ficticio que define a presenca de aveia e sua cor predominante que expressa força, apesar de ser uma cerveja de proposta a valorizar a drinkability e ao mesmo tempo ser rustica, simples, leve e marcante. o nome Barbarian veio da proposta de formular uma cerveja voltada ao sabor e nao a padroes pre definidos. Proost

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Aparencia muito convidativa, cor acobreada linda,carbonatação no ponto ideal para a cerveja, com co2 bem dissolvido.
Espuma de ótima formação e duração com bolhas finas, maravilhosa.
Aroma sabor de lúpulo, Malte, Frutas secas, especialmente ameixa/passas, o alcool aparece bem ao fundo também discreto. Amargor moderado bem pronunciado. Sabor levemente picante, segundo meu paladar devido ao lupulo, e tambem levemente seco. Percebi tambem que a cerveja nao foi carbonatada com priming, pela ausencia daquele sedimento no fundo da garrafa. cerveja fácil de beber, o conjuto bem equilibrado

Detalhes

Degustada em
04/Setembro/2009
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 1 0
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Surpreendente!
Embora a coloração não seja exatamente âmbar, como faz supor o nome da breja (e sim dourada / levemente alaranjada turva), o creme branco é denso, persistente e consistente.
A textura privilegia o ótimo corpo, e tal resultado certamente advém da aveia inserida na receita.
No nariz, a cerveja se "abre" em lúpulo aromático e especiarias. Lembra bastante uma witbier belga, só que com lúpulo além da laranja e do coentro. É isso que surpreende nela.
O final é levemente ácido (sem atrapalhar o conjunto) e remete novamente a especiarias.

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2009
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 1 0

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se