Cerveja Pale Ale nacional que se diferencia pelo sabor. Me agrada o fato da cervejaria estar focando em apenas 2 cervejas para aprimorar a receita. Essa vai entrar na minha lista de compras.
Dourada translúcida, forma pouca espuma que some quase imediatamente.
Pouco aromática, dá sugestões leves de caramelado e defumado.
Na boca, tem um corpo leve, e traz uma mescla mais complexa do que a sentida no aroma, lembrando o caramelo, o defumado, um certo frutado até e finalizando o gole com um leve sabor salgado.
Apesar da descrição parecer estranha, é bem gostosa.
Opaca e sem creme, poderia se mostrar mais viva e presente no copo.
No odor, uva, azeitona, mel e fermento - à medida que aumenta a temperatura, torna-se mais lúcido.
O sabor é bastante agradável e complexo. Sugere as mesmas sensações do aroma, acompanhado por um defumado levemente salgado que a torna distinta.
O estilo permite uma paulada alcoólica maior, o que a faz desviar do estilo, mas que não compromete o conjunto.
A carbonatação situa-se em meio termo, entre baixa e média, tornando-a de fácil gole.
Surpreendente cerveja que esbanja novidade.
Já tomei ela umas 3 vezes, porém na primeira foi quando tive a melhor sensação,(nas outras acho que a temperatura comprometeu o conjunto)e na ocasião ela inda não estava aqui para avaliação...Essa breja pra mim foi a melhor surpresa do festival de Blumenal deste ano. Acobreada, carbonatada, translúcida com creme branco médio. Aroma de licor caramelado com um toque defumado, mais é o sabor que surpreende. Malte caramelado, um frutado refrescante, álcool perceptível e na medida, tudo isso coroado com um defumado gostoso e marcante!! uma delícia!!
