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Bohemia

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Daniel Calicchio 19 de Agosto de 2008
 
2.4 (354)
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Bohemia

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, malte, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 300 e estabilizante INS 405.
Ativa
Temperatura
Ao longo de 150 anos, a Bohemia têm sido fiel às suas principais características: aroma e sabor. Nosso mestre cervejeiro se dedica à alquimia desta fórmula original desde 1853 que é um produto único e garante um padrão de qualidade extremamente rígido e superior. Histórico A Cervejaria Bohemia foi fundada entre o final de 1853 e o início de 1854, pelo colono Henrique Kremer, conceituado artista que se especializara na cobertura de casas com tábuas. Com a morte dele, em 1865, seus herdeiros constituíram a firma Augusto Kremer & Cia., que existiu até que os sócios se separaram, em 1876, ficando à frente da Bohemia Frederico Guilherme Lindscheid. Foi então que a cervejaria recebeu o nome de Imperial Fábrica de Cerveja Nacional. Em 1898, com a morte de Frederico Lindscheid, sua filha, Carolina – casada com Henrique Kremer, neto do fundador – e o mais novo sócio, Guilherme Bradac, criaram a Companhia Cervejaria Bohemia. Quando a Companhia Antarctica Paulista adquiriu a empresa, em 1960, o fez por intermédio do Diários Associados, representado pelo jornalista Carlos Rizzini, então presidente da Bohemia. Naquela época, a produção da cerveja era de 10 mil dúzias por mês. Quando foi fundada, a Bohemia tinha todas as características das pequenas cervejarias tipicamente alemãs, inclusive em relação à qualidade. Sua produção inicial era de 6 mil garrafas por mês. A distribuição era feita por carros puxados por animais, charretes e carrinhos de mão, inicialmente, com vendas diretas (da fábrica para os negociantes) e, mais tarde, por meio de pequenos revendedores de Petrópolis e região. No início de sua fabricação, a cerveja Bohemia tinha características de uma cerveja estilo alemã: amarga e forte. Com o decorrer dos anos, seu sabor passou a adquirir as características de outras marcas existentes: mais leve, suave e menos amarga, atingindo o padrão tradicional de qualidade dos dias atuais. Pesquisas efetuadas no Arquivo Nacional e Biblioteca Nacional, assim como anotações existentes em bibliografias de reportagens da imprensa da cidade de Petrópolis, desde o ano de 1859 até hoje, apontam a Bohemia como a primeira fábrica e consequentemente a primeira marca de cerveja no Brasil, e a única a ser ainda produzida.

Avaliações dos usuários

354 avaliações

 
(2)
 
(18)
 
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Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
4/10  (354)
Aparência 
 
3/5  (354)
Sabor 
 
9/20  (354)
Sensação 
 
3/5  (354)
Conjunto 
 
5/10  (354)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja amarelo palha, espuma branca de boa formação com algumas bolhas médias mas que não interferem negativamente na retenção que é média e deixa rendas no copo. Amargor baixo, corpo médio-baixo, sabor levemente cítrico com notas de manga e grãos brancos. Agradável aroma sútil de lúpulo, (me parece Saaz) com nota de manga de vez. Carbonatação média-baixa e bom equilíbrio. Supera a Heineken no B/C.

Detalhes

Degustada em
29/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Bar
Preço
2,98
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Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2020
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Melhor custo beneficio do mercado atualmente.
Superior a todas as outras cervejas de massa que se encontram hoje disponíveis.
Sabor levemente adocicado no final.
Boa densidade e boa cor.
Formação baixa de espuma.
Porém devo dizer que a experiência melhora se ela estiver estupidamente gelada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Bourbon
Preço
R$ 3,49
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
De longe, a melhor cerveja "de massa" disponível no mercado. A única "cerveja comum" que tomo em casa por vontade própria.
Silenciosamente foi modificada pela AmBev trazendo uma excelente cerveja a preço popular.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Extra
Preço
1,99
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(Atualizado: 24 de Fevereiro de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Achei um sabor bem mais sofisticado do que as outras puro malte que tomei. Bem docinha no final do gole, mas se a temperatura abaixar um pouco o gosto já muda. Combina mais com tempo frio.

Detalhes

Degustada em
08/Fevereiro/2020
Envasamento
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