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Bohemia

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Daniel Calicchio
Updated 14 de Maio de 2022
Bohemia

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, malte, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 300 e estabilizante INS 405.
Ativa
Temperatura
Ao longo de 150 anos, a Bohemia têm sido fiel às suas principais características: aroma e sabor. Nosso mestre cervejeiro se dedica à alquimia desta fórmula original desde 1853 que é um produto único e garante um padrão de qualidade extremamente rígido e superior. Histórico A Cervejaria Bohemia foi fundada entre o final de 1853 e o início de 1854, pelo colono Henrique Kremer, conceituado artista que se especializara na cobertura de casas com tábuas. Com a morte dele, em 1865, seus herdeiros constituíram a firma Augusto Kremer & Cia., que existiu até que os sócios se separaram, em 1876, ficando à frente da Bohemia Frederico Guilherme Lindscheid. Foi então que a cervejaria recebeu o nome de Imperial Fábrica de Cerveja Nacional. Em 1898, com a morte de Frederico Lindscheid, sua filha, Carolina – casada com Henrique Kremer, neto do fundador – e o mais novo sócio, Guilherme Bradac, criaram a Companhia Cervejaria Bohemia. Quando a Companhia Antarctica Paulista adquiriu a empresa, em 1960, o fez por intermédio do Diários Associados, representado pelo jornalista Carlos Rizzini, então presidente da Bohemia. Naquela época, a produção da cerveja era de 10 mil dúzias por mês. Quando foi fundada, a Bohemia tinha todas as características das pequenas cervejarias tipicamente alemãs, inclusive em relação à qualidade. Sua produção inicial era de 6 mil garrafas por mês. A distribuição era feita por carros puxados por animais, charretes e carrinhos de mão, inicialmente, com vendas diretas (da fábrica para os negociantes) e, mais tarde, por meio de pequenos revendedores de Petrópolis e região. No início de sua fabricação, a cerveja Bohemia tinha características de uma cerveja estilo alemã: amarga e forte. Com o decorrer dos anos, seu sabor passou a adquirir as características de outras marcas existentes: mais leve, suave e menos amarga, atingindo o padrão tradicional de qualidade dos dias atuais. Pesquisas efetuadas no Arquivo Nacional e Biblioteca Nacional, assim como anotações existentes em bibliografias de reportagens da imprensa da cidade de Petrópolis, desde o ano de 1859 até hoje, apontam a Bohemia como a primeira fábrica e consequentemente a primeira marca de cerveja no Brasil, e a única a ser ainda produzida.

Avaliações dos usuários

364 avaliações
 
1%
 
6%
 
38%
 
51%
 
4%
Avaliação Geral
 
2.5
Aroma
 
4/10(364)
Aparência
 
3/5(364)
Sabor
 
9/20(364)
Sensação
 
3/5(364)
Conjunto
 
5/10(364)
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(Atualizado: 14 de Maio de 2022)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
1/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
20/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
6/10
Gostosa, mas o aroma tava horripilante. Aparência perfeita. Aditivos químicos sensíveis, mas a cerveja é honesta e coloca que tem aditivo, então merece ser avaliada. O sabor é perfeito pro estilo. Mas o cheiro... meu Deus, peguei um lote com problemas? Ótima carbonatação, espuma com longuíssima retenção (se for por isso o aditivo... tirem...). Aparência perfeita. Sabor perfeito. Mas o aroma, estragou. Entre as cervejas com aditivos, a melhor até o momento. Excelente cerveja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Das cervejas populares é a com melhor custo-beneficio, com toda certeza.

Detalhes

Degustada em
28/Fevereiro/2022
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Preço
2,49
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Das cervejas de massa, é a que tem o melhor custo-benefício. Umas das únicas do estilo/faixa de preço em que é perceptível o aroma e sabor frutado do lúpulo, que remete a manga verde. Assim como outras desse estilo, foi feita para tomar bem gelada. Opção perfeita para quem quer beber em grandes quantidades no churrasco com os amigos.

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2022
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
3,89
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Muito boa.

Detalhes

Degustada em
01/Fevereiro/2022
Envasamento
Volume em ml
269 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
R$2,49
Bohemia
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Avaliação Geral
 
2.5
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10

Detalhes

Envasamento
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