Boa cerveja. Bela formação de espuma, um pouco cremosa, com bolhas, avermelhada, não muito duradoura. Coloração marrom bem escura. Clara. Aroma sem muita força, com predomínio de malte, com toques de caramelo, cereais, pão e algum tostado. Também um algum floral do lúpulo, muito rarefeito. Sabor um pouco mais presente, com predomínio do malte também, com notas de caramelo e um leve azedo e amargo. Final não muito duradouro, um pouco seco e levemente amargo, um pouco metálico também. Novamente o corante, não dá pra acreditar.
Vale para começar a conhecer os estilos ou pra variar um pouco com baixo custo.
Cheers!
Corpo marrom escuro, com espuma bege pouco persistente. Cheiro de malte mediano, com sabor leve maltoso. Gosto doce, com retrogosto levemente amargo. Muita água na cerveja, mas é tomável.
Escura nacional que pega muito leve no malte torrado, deixando sobressair uma leve presença lupulada com nuances florais. Aparência marrom escura e brilhante, sem chegar a ser preta, com espuma marrom clara volumosa, mas de bolhas grandes e pouca persistência. Aroma que não se desprende com facilidade, mas pelo menos não é desagradável. Não há sinal do malte torrado; antes, sente-se o lúpulo com nuances florais suaves e levemente cítricas, ésteres de maçãs vermelhas bem suaves, um toque metálico bem leve e um sutil aroma caprílico (sabão de coco). No sabor, além das mesmas sensações que se repetem, o malte aparece um pouquinho, mas só no retrogosto e de forma muito muito discreta, com notas de torrado e pão preto, que decepcionam diante do esperado pelo estilo. Paladar tendendo ao neutro, aguado, com acidez relevante de entrada, algum amargor de fundo, mas bem leve, e uma certa doçura na finalização. Equilibrada, mas suave demais, o que é intensificado pelo corpo leve e aguado.
Degustei a garrafa de rótulo novo junto com a do rótulo antigo, e tenho a impressão de que houve mudanças na receita. A antiga tinha presença mais intensa de maltes torrados (com notas de caramelo e chocolate razoáveis), o que a tornava um pouco mais intensa no paladar e mais saborosa, apesar de não ser nada muito impressionante também. Contudo, também era consideravelmente mais metálica. A nova parece ser mais leve, ainda menos carregada nos maltes, que quase desaparecem, decepcionando quem espera o sabor de torrefação. A nova receita, porém, tem um lúpulo um pouco mais aromático, o que a faz lembrar um pouco a Bohemia Pilsen, mas com um toque sutil de torrado. Preferia a antiga, tinha mais personalidade. As notas refletem uma média das duas.
Cerveja de bela aparência, com coloração escura quase turva, com tom avermelhado e espuma bege. Tem bom odor com predomínio de malte torrado. O sabor é leve de malte torrado com corpo aguado e moderada para baixa carbonatação. É uma cerveja leve que sai do lugar comum das cervejas escuras nacionais, não sendo docinha, seguindo o estilo schwarzbier, porém com corpo muito leve. Vale a pena provar e tirar suas próprias conclusões.
