Pode não ser, nem de longe a melhor cerveja de trigo nacional, mas cumpre bem o objetivo do estilo sendo uma heffeweizen altamente frutada, embora mais amarga e sem tanto gosto de banana como a maioria de suas parentes alemãs. Além, disso, carbonatação bem equilibrada, assim como os residuos, tradicionais do processo das cervejas de trigo. Não impressiona mas não decepciona também.
- Aroma fraco (que ainda lembra frutas).
- Corpo médio/fraco (faltou gosto), com espuma branca e cremosa, porém, nada persistente.
- Cor amarelo opaco.
- Paladar doce/frutado, sabor tradicional (banana e cravo), com álcool bem inserido.
- Retrogosto leve e pouco cítrico.
Em geral, ótima cerveja para o verão. Muito refrescante. Pena que o valor não é tão acessível.
Em minha opinião, A Bohemia Weiss é muito melhor que a alemã Kaiserdom Hefe-Weissbier Naturtrüb, que em primeiro ver era ótima, mas agora comparando, é fraquíssima.
Cerveja de coloração amarela turva e densa. Sua espuma é pouco cremosa, mas de longa duração no copo e persistente nas bordas do mesmo. Apresenta sabor de milho e trigo e quase imperceptivel, alguns toques de banana. E aroma nítido de trigo e cravo, muito agradável e difente, pois o cravo deixa o aroma forte, logo uma boa sensação. Possuim boa drinkability. Uma weiss comercial que agrada.
Cerveja de cor amarelo dourado, mas tonalidade fraca. A aparência é um pouco turva, e isso não agrada muito. Boa formação de espuma. Em aromas, são aromas bem leves, da família floral, e percebi algo de frutado tambem (banana), que provavelmente vem da fermentação.
Na boca é uma cerveja bem cremosa, envolvente, corpo médio e levemente amarga no inicio. Boa sensação, e fica com gosto doce no final. Boa cerveja.
