Já deixei aqui minha avaliação de um lote hediondo da Brahma lata; e comentei o quanto a acho irregular, ora mostrando um desempenho honesto, ora assustando bastante. Desta vez, aproveitei para degustar a garrafa comemorativa dos 120 anos, já sabendo que a versão engarrafada quase sempre se sai muito melhor que a lata. De fato.
A cor era o típico amarelo claro e transparente, com uma espuma branca que até se formou bem, volumosa e densa, mas desapareceu logo. O aroma mostrou-se fraco e predominantemente maltado, com notas de cereais e sugestão cítrica do lúpulo, muito tênue. Havia, contudo, aquele familiar residual metálico, bem forte aqui. O sabor era fraco, com entrada adocicada, leve amargor apenas no fundo e final novamente adocicado, evoluindo mal na boca. Dominaram as notas tradicionais de pão, mas com uma interessante sugestão de mel - ponto alto - e um toque cítrico discreto do lúpulo. No fundo, notei um toque químico que se manifesta junto com o álcool e que dá à Brahma aquela sensação desagradável de "cerveja forte" (o que ela não é). O corpo ficou entre leve e médio, bom para o estilo, tendendo mais ao encorpado e menos ao refrescante. Sem dúvida, melhor que sua irmã de latinha; poderia ter um conjunto bastante razoável se tivesse toques cítricos mais acentuados.
Antes de conhecer o mundo maravilhoso das cervejas, eu já tomava uma Brahma. Por isso, antes de fazer qualquer avaliação, é preciso respeitar uma das cervejas mais antigas, bebidas e tradicionais do Brasil. Feita a apresentação, vamos aos fatos: sabor e aroma fracos, com apresentação pior ainda - a espuma é tão fraquinha que costuma "sujar" o copo. Seu amargor é bem tranquilo, o que a torna curta no gosto. O preço faz com que seja sempre muito adquirida para churrascos e festas, onde, naturalmente, o volume se faz mais necessário do que a qualidade em si.
BRAHMA DE AGUDOS
Bom essa tem fama de ser A MELHOR BRAHMA QUE EXISTE. Um amigo me chamou com todas aspompas, sabendo que eu curto cerveja pois ele jah viu a coleção de garraafs que tenho aqui todas degustadas e avaliadas. Dai veio faladno que compro um lote de 12 brahmas de agudos. Já conhecia a fama mas nunca havia tomado. Na primeira oportunidade fui procurar algo que provasse que era realemnte de agudo, e tem na tampinha que aquela cerveja eh da fonte de agudos. Pelo menos ele não foi enganado. Mas no sabor não demonstro nada de excepcionals, pouco malt epouco lupulo, muita agua e refrescancia. Eu que não sou mto bebedor de cerveja macro achei a mesma coisa que todas as outras, tal vez para quem soh bebe essas aguas sujas ele deva fazer alguma diferença. Mas pra mim eh soh outra cerveja macro nacional fraca e sem gosto
Bebi uma brahma outro dia atrás... Ha muito tempo não bebia dela.
Meu Deus, fui eu quem ficou chato ou essa cerveja conseguiu piorar duns meses pra cá?!
Esses cervejeiros tão caprichando a mão nos cereais não malteados né?!
Quase não tem gosto de malte mais... nem lúpulo... Credo!
Só tomo se for de graça e pra ficar tonto... se bobear... Nem de graça.
No meu grupo de amigos já virei o mala, infelizmente.
Bares de Belo Horizonte.... por favor:
Revolução do Puro malte já!
