Brahma Extra

A extra se posiociona como uma Premium no mercado brasileiro, mas drinkability abaixo de Lagers europeias. Mas sem erro, paladar suave, aroma maltado, pouco retrogosto.

Líquido amarelo transparente, media formação de espuma com baixa duração.
Aroma mais puxado para o floral. Uma Brahma similar ao chopp com o sabor um pouco mais acentuado. Como disseram, realmente tem aquele sabor e aftertaste metalizado...
Pra fazer o review não tomei ela bem gelada como deveria, mas na verdade isso só trouxe uma experiência estranha.
Já conheço ela de longa data, mas não tem nada de especial, apenas não é uma cerveja ruim no todo.
Vale lembrar que ela não é uma boa exemplar do gênero. A Heineken, a Stella Artois e até mesmo a Bavária Premium trazem uma experiência mais legal como cervejas Premium.

Fazia tempo que uma breja não me surpreendia tanto e já desconfiava que minha avaliação destoaria da maioria esmagadora daqui.

Não sei se a qualidade da cerveja melhorou nesses últimos anos, ou se dei sorte, ou se meus sentidos estavam generosos, mas a verdade é que degustei uma cerveja com um aroma delicioso, frutado, lembrando levemente uma Weiss. No copo, um amarelo dourado bonito mas nada de outro mundo.

O sabor acompanhou o aroma. Um maltado presente, com cereais remetendo a pães e mais uma vez o frutado se destacando, deixando um retrogosto amargo e ao mesmo tempo levemente doce.

Uma das melhores nacionais da categoria que este avaliador experimentou. Vou prová-la novamente um dia desses só para garantir que não era um lote de exceção. Extremamente agradável.

Degustação feita lado a lado para comparação entre Fresh, Brahma comercial e a Extra.
De coloração dourada, com creme branco de formação e duração mediana.
Aroma um pouco mais intenso de malte quando comparada com a "comercial". Ainda um tanto quanto carente de lúpulo mas pelo menos não foram notados off-flavors.
No sabor, a tendencia maltada do aroma também se faz notar aqui. Tem inicio adocicado apresentando notas de fermento e um final ligeiramente amargo.
A mais encorpada, como deveria ser, também apresentou uma carbonatação mais alta porém o álcool permanece discreto como em suas irmãs.

Sofisticada garrafa armazenando líquido dourado claro (mais do que o esperado) sobrenadado por espuma branca com muitas bolhas.

Aroma puxando para cereais, notas fortes de milho, não agrada muito além de faltar em lúpulo.

Já o sabor surpreende positivamente. Bastante maltado, lembrando entretanto, maltes mais nobres do que os percebidos no aroma. Amargor acentuado com algumas leves sugestões de torrefação, o que agrada e surpreende pelo estilo.

Consideravelmente mais encorpada do que as concorrentes. Retrogosto amargo agradável, mas de curta duração. Considerando o objetivo de produzir uma breja popular e barata, é um bom acerto.