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Brassage Vienna Ale

Wagner Gasparetto
15 de Setembro de 2018
Brassage Vienna Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
22
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A lager âmbar original, desenvolvida por Anton Dreher pouco depois do isolamento da levedura lager, foi base para a “BRASSAGE VIENNA ALE”, que difere o processo de fermentação de sua precursora austríaca. O estilo deve muito da sua característica ao método de produção do malte (malte Vienna): notas mais acentuadas de malte do que uma Oktoberfest, ainda assim delicadamente macia e equilibrada para o dulçor do malte.

Risoto de funghi, queijos defumados como provolone de madena, costelinha ao barbecue, curados e defumados, ou até mesmo com sobremesas a base de compotas, caldas, natas e chocolate.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
2.7
Aroma
 
5/10(1)
Aparência
 
2/5(1)
Sabor
 
11/20(1)
Sensação
 
3/5(1)
Conjunto
 
6/10(1)
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Avaliação Geral
 
2.7
Aroma
 
5/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor amarela ouro, com creme quase ausente e sem muitos predicados no aroma e paladar, apesar de ser equilibrada. Média carbonatação e drinkability. Corpo leve.

Detalhes

Degustada em
30/Agosto/2018
Envasamento
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