Tijuca

Uma cerveja simples, a não ser pelo belo sabor do malte que fica marcante nesta breja, uma pilsen, dourada, com espuma rasa e pouco duradoura, sabor acentuado no malte, com uma bela apresentação.

Achei interessante essa homenagem da Cerpa aos cariocas, dizendo que a cerveja feita pro Rio de Janeiro. A presentação da garrafa é bacana. No copo possui mais cor que sua irmã Export, ficando muito próxima a Draft, amarelada, creme formou abundantemente, caiu rápido, mas manteve uma fina camada. No aroma um pouco mais de malte (se comparado a Export), no sabor também tem mais personalidade, mas nada de grande destaque. Gostei, é refrescante e tem boa drinkability.

É de coloração amarelo clara, espuma branquinha de boa formação e média duração, corpo translúcido mas não totalmente transponível como as demais do estilo, em seu pouco aroma temos cereais, boa carbonatação, refrescante, com leve sabor de malte que se apaga com o também leviano e curto amargor final.

Coloração clara e translucida. Espuma de boa formação mas de muito pouca duração.
No paladar, presença de mais malte do que lupulo, deixando a breja um pouco adocicada.
Corpo leve, bem aguado.

Pra mim a pior das cervejas fabricada pela Cervejaria Paraense.
Não deveria ser vendida como Pilsen Premium, pois não é.

Cerveja clara, com baixa formação de espuma de baixa persistência e com uma grande quantidade de bolhas saindo do fumdo do copo. O aroma é muito fraco, quase imperceptível e desaparece logo, mas não contém nada de muito especial.

O sabor é levemente amargo, quase sem sentir o malte. Confesso que não senti lúpulo nenhum, e tenho quase certeza que possui os malditos cereais não malteados na composição. O retrogosto é um tanto esquisito, levemente metálico, e um sabor amargo-ferro é muito persistente, o que é um ponto fraco da cerveja.

A carbonação é muito alta, e é bastante seca também, contendo uma leve acidez. Drinkability muito boa.

Apesar de tudo, não é uma cerveja ruim, e fica acima de quase todas as cervejas "de massa", sendo bastante melhor que elas, porem um pouco fraca comparada às outras premiuns nacionais. Falta um pouco de sabor e deixa um gosto desagradável na boca, mas é uma breja bem barata (ao menos aqui no pará, que é mais barata que muitas outras bem piores) e bastante refrescante, que pode ser um pouco apreciada. Uma das melhores pedidas para os bares comuns da região!