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Cidade Alta Double ESB

Gustavo Silva 01 de Agosto de 2014
 
3.8 (1)
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Cidade Alta Double ESB

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
32
Cor SRM
8,00
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo, fermento e açúcar.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Double ESB é uma Extra Special Bitter mais forte que as tradicionais. É produzida de forma caseira pela Microcervejaria Cidade Alta.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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(Atualizado: 15 de Outubro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração amarelo escuro, com creme de média/alta formação e média duração.

O aroma é fraco. Levemente lupulado e frutado. É possível notar um pouco de álcool também.

O sabor é bem equilibrado. Nota-se bem a doçura do malte com o amargor no fundo. Também com leves toques frutados.

Apresentou corpo médio e drinkability média/alta.

______________________________________________________

Após 2 meses de guarda houve muita mudança. O aroma passou a ter toques de melado, exibindo um perfil bem maltado. O lúpulo também ficou mais evidente.

O sabor evoluiu muito, ficou bem semelhante à Colorado Indica. Lembra melaço, rapadura, caramelo e ao mesmo tempo um bom amargor equilibrando tudo.

Gostei muito da evolução da cerveja com tão pouco tempo.

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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