Coruja Baca

No copo uma coloração ambar, creme de alta formação persistente e bege claro de média duração.
No aroma sente-se um conjunto lupulado, levemente citríco com um pouco de pitanga que é a proposta dessa breja, o sabor segue isso mas com uma redução da fruta e predomínio do amargor que é seguido pelo malte, e este permanece na boca com um final seco.

O sabor de pitanga seria apenas uma leve sugestão, ao meio de um sabor bem amargo, seco e maltado, que lhe confere ótima drinkability. Uma bela cerveja, uma bela garrafa, e uma bela e amarga sensação que acompanha muito bem um petisco apimentado. Uma cerveja diferente, mas mais pelo sabor seco e amargo que pelo aroma de pitanga.

Amber lager diferente, que uni a Pitanga ao estilo, esta ao meu ver, foi muito bem inserida. Aroma futado, sentimos frutas vermelhas e malte, no sabor, carbonatação média, final levemente lupulado, e depois de algum tempo sentimos a Pitanga, bem leve. Creme bege claro de média duração e densidade.

Coloração âmbar, líquido levemente turvo, alta formação de creme marfim de média consistência e média persistência.

O aroma traz notas cítricas, pão, floral, mel e uma presença bem tímida da tão esperada pitanga.

No paladar, o marcante dulçor do malte acompanhado de sugestões de mel, caramelo casam muito bem com o final herbal médio e ainda uma certa acidez causada pela pitanga, no qual se mostra bem presente no retrogosto(causando aquela sensação de "aperto" na boca).

Cerveja de corpo médio, textura seca, de leve adstringência, alta carbonatação e alto drinkability. Amber lager bem interessante.

Nova série de cervejas da excelente coruja insere ingredientes inusitados como essa amber lager com polpa de pitanga. E o resultado é mesmo surpreendente.
A garrafinha é interessante embora tenha achado o rótulo um pouco poluído.
Vertida apresentou um líquido âmbar translúcido e um creme de boa formação e média persistência.
No aroma uma boa carga de toffee, notas frutadas doces remetendo mesmo a pitanga e sutis lúpulos com notas cítricas e maracujá.
O sabor é inicialmente adocicado, malte toffee. Aos poucos suaves notas frutadas aparecem até um final um pouco ácido e suavemente seco. O aftertaste é um pouco adstringente e levemente adocicado.
O corpo é liso, a carbonatação média e a drinkability excelente.
Amber lager frutada e muito bem executada.