Coloração vermelha escura e espuma bege de ótima formação e duração. O aroma traz um dulçor fulminante num primeiro momento que remete a malte e canela, depois frutas vermelhas. Na boca a breja é licorosa e alcoólica, sem agredir, assim como as sugestões doces da especiaria, aparecendo suavemente. Mesmo eu que possuo certa resistência à canela gostei da experiência. Final acético frutado com os IBUs pegando um pouco na garganta. Gostei muito desta cerveja!
Aroma de maltado suave.
Cor vermelha escura, espuma bege e de baixa camada.
Carbonatação média, sabor maltado (caramelo), sem demonstrar muito a canela.
No final se percebe o maior teor alcoólico, mas nada que prejudique o conjunto.
Retrogosto de leve amargor.
Apesar da canela (a qual consta nos ingredientes) quase não aparecer, essa breja é muito saborosa, mesmo com teor alcoólico de 11,5%, incentiva a tomar mais e mais.
Recomendo!!
Cobre avermelhado, brilhante. Espuma de média formação e boa persistência. Aroma mostra malte caramelo, frutas passsas, alcool doce, spicy da canela. Corpo alto e licoroso, sabor adocicado com amargor moderado. Percepção clara de alcool, o final tem residual doce e toeus picantes. Aftertaste com malte caramelo, dulçor de álcool e as frutas passas. Uma doppelbock, boa cerveja, mas acho que a canela podia estar mais definida.
