Líquido denso, de cor âmbar escura, com espuma pouco abundante e de pouca persistência.
Aroma alcoólico, lembra muito vinho do porto.
Sensação de aquecimento bastante presente, devido ao seu alto teor alcoólico.
No sabor, adocicado e alcoólico, nota-se a presença da canela.
Amargor perceptível apenas no retrogosto, apesar do seu alto IBU.
Não pretendo repetir.
Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido vermelho. Aroma de malte, lúpulo e melado. No paladar, temos malte, lúpulo, caramelo e álcool.
Dica: Beba estupidamente gelada, pois do contrário, ao invés de um coice você leva vários!
Cerveja cobre profundo, brilhante e levemente turva, com espuma de baixa formação e duração. No aroma malte, caramelo, toffee, canela e condimentos. No sabor, malte caramelado, condimentos, nós moscada, canela, álcool presente, final amargo. Possui corpo alto, encorpada, alcoólica e de baixa carbonatação. Realmente um coice, principalmente de álcool, mas não chega a ser agressiva, sendo até equilibrada e agradável de beber.
