DaDo Bier Royal Black

Cerveja de aparência bastante negra, sem chegar a ser oleosa, praticamente cor de coca-cola. Formou uma camada de creme bege bastante espessa, mas que sumiu rapidamente do copo.

Aroma apresenta malte levemente tostado, chocolate e até café. Tudo de forma bastante aparente, encobrindo o lúpulo. Tive a impressão de aroma de uma cerveja stout.

Paladar que remete ao aroma, mas que é excessivamente adocicado, principalmente no final do gole onde surge um sabor de mel. Retrogosto igualmente doce, remetendo a pão e caramelo excessivo. Me pareceu que faltou corpo. Álcool ficou bastante discreto. Carbonatação fraca. Drinkability apenas mediana.

Cerveja com um doçura um tanto quanto inusitada. Tentei, mas não me agradou. A comparação com uma malzbier me pareceu inevitável, infelizmente. Certamente difere muito de uma bock tradicional.

Uma bela Breja, de bonita aparencia marron, escura e translucida, com formação média de espuma e coloração beje. Esta breja revela ótimo torrefação, ficando bem apresentável no paladar. tem bom nível de carbonatação e seu retrogosto é ligeiro, não deixa o torrefação interferir levemente no mesmo. Denota certo toques de caramelo e café.

Uma ótima breja.

Coloração marrom escura/avermelhada, com creme bege de média duração. Aroma predominante de caramelo, com notas de malte torrado. O sabor segue o aroma, muito doce para o estilo, se tornando enjoativo após alguns goles. Apenas razoável.

-CERVEJA BEM AGUADA, MUITO POUCO PERCEPTIVEL O SABOR DO MALTE TORRADO. ESPUMA COM MEDIA DURABILIDADE E POUCA CREMOSA . PREFIRO OUTRAS....

À primeira vista, parecia preta, mas sua coloração é um marrom escuro, que em contra-luz se mostra levemente avermelhado. Creme beje médio de boa formação, porém de curta duração. O aroma adocicado traz caramelo, talvez melado, um pouco de malte torrado e notas leves de café. O sabor praticamente segue o aroma, com início mais doce trazendo chocolate amargo e evoluindo para uma suave torrefação, onde se sobressaem as notas de café. Final mais amargo, porém de baixa intensidade, ainda com as presenças de torrefação e café, também suaves. O álcool, apesar dos 5,5%, me pareceu bem evidente, dando a impressão de haver mais que o indicado. Retrogosto curto e seco. Possui média carbonatação.

Boa cerveja Bock, mas não chega a impressionar. Pra falar a verdade, estava esperando bem mais dela, pelo menos mais que os outros rótulos da cervejaria como a Red Ale e Belgian Ale. O creme logo desapareceu e a textura do líquido é um tanto aguada. Aroma e sabores de uma boa Bock presentes, porém em fraca intensidade, faltou corpo. Apesar disso, desce bem. Vale conhecer, mas existem outras opções melhores por aí.