DaDo Bier Royal Black

Uma cerveja do estilo bock com algumas peculiaridades.
A aparência é convidativa: marrom avermelhado, licorosa com creme de média duração.
Aroma interessante - mistura de chocolate com malte torrado e defumado proporcionam uma sensação diferente e agradável.
Logo de ínicio, a primeira sensação é de um forte chocolate e fermento (um sabor parecido com queijo, muito, muito peculiar), depois malte defumado toma conta da boca, até aparecer o lúpulo para amargar a receita.
Café e caramelo também estão presentes, mas em doses moderadas.
Final ligeiramente seco e amargo - que se assemelha ao retrogosto que é longo.
Parabéns a DaDo por essa cerveja bastante distinta.
Uma das melhores e mais diferentes bock que já bebi.

Aroma: putz. Melaço de cana-de-açúcar. Precisei reler o rótulo para ver que se tratava de uma legítima Reinhetsgebot.

Aparência: vermelho bem escuro, espuma de pouca formação e que logo some.

Sabor: o mesmo melaço de cana-de-açúcar estava lá também. Aí sim com malte torrado e bom amargor.

Sensação: carbonatação na medida mas sem muito corpo.

Conjunto: A presença do "melaço" incomodou a ponto de não dar vontade de tomar outra. Vai precisar de mais uma prova. Estava para vencer dentro de dois meses, talvez idade tenha voltilizado alguns estéreis.

Bela bock da Dado, surpreende pelo equilíbrio. Coloração vermelho escuro, espuma cremosa. No aroma e sabor, bastante tostado e malte evidente. Falta um tanto de corpo e amargor, mas nada que chegue a comprometer o conjunto.

Certamente uma das melhores opções da cervejaria gaúcha.

Doce, corpo muito leve, cor de coca-cola. Aroma de caramelo, chocolate, malte tostado. Esta mais pra uma dunkel ou Malzbier do que uma Bock, portanto nao representa bem o estilo.

Uma cerveja bock bastante interessante, com as esperadas notas de malte torrado. Parde no corpo um tanto suave, mas ganha em drinkability.