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Dana Bier Mônica Ale

Daniel Calicchio
Updated 11 de Junho de 2013
Dana Bier Mônica Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, maltes, lúpulos e fermento
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Cerveja tipo Ale, é elaborada com 4 tipos de maltes importados e refermentada na própria garrafa. Cor âmbar escura, bom colarinho. Aroma intenso de lúpulo, sabor leve de caramelo proveniente do malte.

Avaliações dos usuários

12 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
50%
 
42%
 
8%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10(12)
Aparência
 
3/5(12)
Sabor
 
13/20(12)
Sensação
 
3/5(12)
Conjunto
 
6/10(12)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Creio que essa era a melhor da Dana Bier! Aroma e sabor de malte bem presente, algo frutado e fermento! Muita personalidade! Sua espuma era de fazer injeva, de boa formacao e media/alta persistencia! Servida na temperatura ideal, ficava uma delicia! Pena que a Dana Bier fechou!

Detalhes

Degustada em
06/Setembro/2008
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Dana Bier - Aldeia da Serra
Preço
R$ 15,00
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Tomamos novamente essa breja hoje, com ela mais envelhecida. Grande surpresa!
Mantenho minha avaliação anterior, mas destaco as mudanças. O sabor melhorou, deixando o malte e o amargor mais presentes. Um leve aroma frutado apareceu, delicioso. Também um aroma de chá mate. Parece que ela ficou com mais personalidade.

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2009
Envasamento
Volume em ml
650 ml
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Degustada muito tempo depois do vencimento, envelheceu bem e teve melhor apreciação. Cor de garapa. Espuma passageira. Aroma inicial acentuado, pão e levedo, logo dissipou. Cítrica.

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2009
Envasamento
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(Atualizado: 04 de Junho de 2009)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Abro nova avaliação, tendo em vista que, após cerca de 1 ano e meio de sua fabricação, essa breja melhorou consideravelmente, parecendo outra. Coloração mogno, turva, espuma bege volumosa no início, mas de curta duração. Aroma frutado, exalando bastante. O sabor não é tão marcante quanto o aroma, mas é agradável, um pouco mais leve, com notas de malte, madeira, frutas e levedura. Médio amargor. Médio corpo. Boa drinkability. incrível como essa cerveja mudou com o tempo...

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2009
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Degustada mais de 1 ano após a sua fabricação, a breja surpreendeu demais. No aroma e no sabor, muito lúpulo aromático e forte presença de fermento de pão. Ótima.

Detalhes

Degustada em
24/Fevereiro/2009
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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