Devassa Ruiva

Cerveja alaranjada, com espuma abundante e de média duração.
O aroma é adocicado.
O sabor inicial é bem carbonatado, com o malte bem presente e um toque do álcool, e sem muito lúpulo.
Algum off-flavor deixou um gosto levemente azedo, MAS, que parece ser da cerveja, e não um sabor estragado.
Em nenhum momento se mostrou lupulada.
E já havia provado há algum tempo, e tinha gostado. Agora, na avaliação, ela já não me pareceu tudo isso. Parece uma tentativa de fazer uma boa cerveja com bons ingredientes, mas ela não tem muito de nada, só um pouco de tudo...

Essa Devassa está mais para uma menina safada do que para uma mulher que esbanja sensualidade, como anuncia o rótulo.
Só pela coloração da cerveja, já percebesse que trata-se de uma ruiva falsa. A cor do líquido está mais pra um amarelado sem vividez, do que para os tons avermelhados que eram esperados. Sua transparência é alta, e o creme é o ponto alto, formando-se bem e mantendo uma média duração no copo, com sua consistência levemente cremosa.
Quando senti o aroma, veio um forte aroma de milho (dms) e caramelo. Em segundo plano vão aparecendo notas de pão, esteres de maçã e de frutas cítricas. Nada que impressione (tirando a marcante presença do dms).
Na boca ela é bem enjoativa, pelo dulçor excessivo das notas de caramelo e melaço. As notas cítricas de laranja e tangerina tentam em vão cortar o dulçor. Ao final um leve amargor que fica um pouco desconexo no contexto. Seu corpo é aguado e levemente rochoso, com uma carbonatação alta demais para o estilo. Sinceramente, as Devassa não me agradam muito. Pelo preço, é muito melhor escolher uma Eisenbahn e beber com muito mais qualidade.

Diferente do que já foi citado por outros sabor bem diferente da pale ale da Eisen... não agradando a mim e outros que bebiam junto comigo, talvez fosse a leva.

Primeira Pale Ale que dá pra confundir com American Lager. Muito simples e suave. A cor é bonita mas não tem creme.

Cor dourada escura, formou pouca espuma e de pouca persistência. A melhor parte fica por aí. No aroma se sente um levíssimo malte torrado. No sabor pareceu mais uma lager premium de macrocervejaria do que propriamente uma pale ale. Senti malte torrado e caramelo muito leves. Lúpulo, ainda estou tentando buscar evidências dele nesta breja. A carbonatação alta não ajudou a melhorar o que já estava difícil de analisar nesta cerveja. Retrogosto metálico. E sinto em informar que TODOS os exemplares de Devassa que eu já tomei apresentavam diacetil. Vou comunicar a fabricante.
Por enquanto não recomendo nenhuma cerveja da devassa.