Essa premiadíssima cerveja tornou-se uma das minhas favoritas.
Apesar do alto teor alcoólico, é uma cerveja fácil de ser apreciada, com amargor moderado até para iniciantes.
Bastante opaca, consistente, com espuma razoavelmente duradoura.
Aroma adocicado e amadeirado (fazendo justiça à umburana!), remetendo à cana e ao açúcar mascavo.
No sabor, uma explosão: chocolate/caramelo, café e, novamente, o açúcar mascavo. Retrogosto com leve amargor.
Das nacionais - de "fácil acesso" e de estilo parecido -, na minha opinião, é superior a Demoiselle, da Colorado.
Recomendo facilmente!!!
