Espuma com boa formação, mas rápida dissipação, apesar da intensa carbonatação. Cor laranja puxando a dourada, bem turva, com grande presença de segmentos de fermento.
Aroma agressivo de fermento, chega a lembrar saponáceo; leve frutado.
Na boca, banana e cravo bem evidentes, chiclete e, como já era de se esperar, sabor mais de fermento do que de pão. Mais do que picante, é ácida, passando do ponto. Aliás, o dulçor também passa do ponto.
Apesar dos pesares, é muito refrescante. Não fossem as falhas pontuais, também poderia ter boa drincabilidade.
