Servida no pint nonic a breja apresentou coloração âmbar, muito bonita, brilhante, semi translúcida, creme bege, médio, que se dissipa rapidamente mas permanece numa fina “nata” por muito tempo. O aroma é maltado, caramelo, leve sensação de frutas escuras passas, mais herbáceo. Na boca temos novamente o malte caramelado dando as cartas, ameixa seca, leve tostado, levedura residual, além de um leve amanteigado (que não chegou a desagradar).
