Escura e pouco translúcida, com formação de creme razoável e de média duração numa tonalidade marrom. Carbonatação acima da média das malzbier´s de produção nacional e de doçura não tão exagerada quanto suas concorrentes.
Dentre as degustada até agora (vide criticas de malzbier´s anteriores em meu perfil) diria que é a melhor até o momento e chega a surpreender.
A próxima a entrar na dança será a Itaipava.
