Estava com uma ótima impressão da Baden Baden porque curti bastante a 1999.
Infelizmente com a Weiss aconteceu processo similiar à Appia da Colorado. Ficou muito longe do estilo proposto.
O aroma suave já tráz notas cítricas, um pouco de fermento mas não senti banana nem cravo. A coloração é turva lembrando uma weiss leve. Mas o corpo é aguado e a formação de creme é mínima e de baixíssima persistência.
O paladar segue o aroma sendo cítrico e levemente azedo. O final deixa o mesmo estranhamento azedo de quem está à procura de uma weiss.
O conjunto deixa muito a desejar e as notas baixas refletem especialmente a frustração das boas expectativas.
