Degustada direto da fonte, em Teresópolis-RJ, em um dia frio.
De início me agradou muito a aparência. O rótulo com bastante informação e a garrafa diferente das demais agrada. O que não agradou muito foi a coloração, naõ muito turva como seria esperado nas weiss. A espuma é abundante porém não muito duradoura, parecida com uma lager comum.
O aroma é bastante frutado, bem mais que as demais weissbier belgas, mas não percebi o aroma de banana e caramelo comum nas cervejas de trigo.
O sabor não agradou muito. Bastante aguada, de nada lembrou uma cerveja de trigo. Lembra mais uma skol do que uma erdinger. Talvez a receita carregue mais o malte que o trigo. A presença de lúpulo carrega bastante o sabor, deixando-a um pouco amarga no final do gole.
Quem espera uma boa cerveja de trigo vai decepcionar um pouco, mas não deixa de ser uma boa pedida, pois sua drinkability é boa..
