Que cerveja sensacional. Bonita, aromática, saborosa, complexa, fina, elegante.
No copo ela praticamente não gera espuma quando é derramada, apenas uma fina e tímida camada na beirada do copo que some rapidamente. O aroma é sentido a certa distância do copo, e confunde no início. Madeira, adega, vinho tinto, biscoito torrado, nozes, frutas escuras (ameixa, uva passa). Tudo aparece de forma somada, cada qual a seu tempo, em perfeita harmonia. O sabor é igualmente complexo, precisou de muitos goles para ser identificado. O doce predomina, mas sem agressividade. Ameixas, vinho tinto, madeira, biscoito, queimado. Muito encorpada, licorosa, baixa carbonatação, alto teor alcoólico, que aparece no sabor misturado aos outros. Apesar das características, drinkability boa, tamanha a satisfação.
Realmente, uma cerveja na qual "acertaram a mão", coisa de alto nível e qualidade.
