Proposta interessante da cervejaria em lançar uma edição especial para o inverno ao estilo doppelbock que é perfeita para o frio, outras cervejarias também lançam o estilo bock para o frio porém está tem uma apresentação mais bonita e infelizmente um preço um pouco alto demais.
Na aparência essa cerveja se assemelhou a uma Coca-Cola, com a cor marrom bem escura e um creme bege de pouca formação e pouca duração, com a alta carbonatação a semelhança dela com a Coca-Cola ficou completa e é o que deixou ela bastante agradavel de se beber.
O aroma é bastante doce com notas de frutas vermelhas, principalmente morango e framboesa além do malte torrado.
No sabor fica bastante evidente o café que lhe da o aspecto amargo do malte torrado, porém sem exagero, e um leve toque de chocolate, tive apenas uma experiência com Doppelbock onde eu notei praticamente só o alcool no sabor, porém essa cerveja com seus 8,2% estava muito equilibrada.
Ainda é perceptivel, bem de leve, as frutas vermelhas. Ela é bastante seca e tem sua Drinkability boa.
