Bizarra. Esta é a melhor descrição para esta pérola da Canoinhense. Se você não estiver com o espírito aberto antes de tentar esta aqui, melhor nem provar. Segundo o rótulo, o estilo da cerveja é Kulmbach, e a quase inexistência de referência ao estilo corresponde ao caráter único dessa cerveja.
De cor escura, quase negra, uma bela e cremosa espuma marrom, a Nó de Pinho é seca como poucas cervejas que já provei. O malte é perceptível, e no sabor vai de extremos doce e amargo que pegam de surpesa. É refrescante.
Não é uma cerveja para amar de cara, nem para qualquer um. Mas para degustar com calma e descobrir as nuances que tem. Muito interessante.
