Tive a felicidade de conhecer o pessoal da Cervejaria-Escola Bodebrown lá no 2º Festival da Cerveja de Blumenau (Nov 2010) e de ganhar um exemplar da Cerveja do Amor das mãos de Stephen Beaumont, crítico de cervejas que estava dando palestra por lá.
De cara adorei a garrafa, que apresenta o logo da Bodebrown em relevo no vidro. Rótulo super interessante também, dramático, intrigante e que na parte de trás conta uma
breve história da inspiração dessa Hefe-Weiss: "As Metamorfosis do Poeta Romano Ovidio...". (E eu ouvi no Festival que o mestre-cervejeiro a criou em homenagem à namorada..)
Coloração marrom avermelhada, turva, cor de doce de goiaba.
Alta carbonatação ao servir, sensação refrescante na boca.
Espuma branca, linda, densa, média para alta duração, vai deixando uma renda pelo copo.
Aroma frutas vermelhas, uvas, refrescante, floral, perfumado, doce.
Sabor ácido, morango, vinho, bem diferente das cervejas tipo Weiss que provei até hoje, se bem que está listada como Fruit beer, então essa seria a minha primeira.
Leve amargor.
Com certeza dá vontade de provar mais criações do pessoal da Bodebrown.
