Conheci a Coruja lá no Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau em Novembro/2010. Na minha opinião um dos stands mais legais do festival.
De cara me apaixonei pelas garrafas, principalmente pelas de 1L que são aqueles frascos antigos de remédio e que me lembrou demais minha época de faculdade e os recipientes de éter! (cursei Farmácia-Bioquímica). Tive que trazer uma para minha coleção (torcendo pra não quebrar na mala durante a viagem!).
Cerveja com coloração âmbar com espuma de boa formação e média duração. Fica sempre uma camada de creme.
E que aroma fresco e perfumado! Com um leve adocicado de mel também.
No sabor dá pra sentir um amargor no início, suavidade no final..um toque de mel. Lúpulo muito agradável ao paladar. Acho que equilíbrio é uma palavra legal pra essa cerveja.
Com certeza pra se ter na geladeira sempre..infelizmente ainda não tem aqui em Campinas. Espero poder visitar a Toca da Coruja em Porto Alegre em breve!
Parabéns ao pessoal de lá!
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PS: oops.. essa avaliação é da Coruja Extra Strix.
