Espuma grande, espumosa, com bolhas, bege escura, meio duradoura. Clara e calma. Coloração preta. Aroma com malte leve, meio pão, meio caramelo, cereais. Praticamente sem lúpulo com traços florais. Algo de açúcar mascavo, traços de milho e metal. Sabor de curta duração, com leve doce, leve amargor, com sabor mais puxado para o caramelo adicionado em um fundo de cerveja standard american lager. Carbonatação entre vívida e média. Final meio duradouro, levemente amargo e meio seco.
Está mais para uma American Dark Lager. Peca pelo uso de caramelo sem nenhum outro malte escuro. Está escrito, chope escuro tipo pilsen. Tipo Pilsen? Equívoco total. Só no Brasil mesmo, cervejas são descritas com erro ou se fazem passar por estilos e são aprovadas pelo MAPA.
Cheers!
