Aparência: não se trata de uma IPA, estamos falando de uma barley wine! Morta, sem qualquer esboço de perlage. Turvissima e de cor amarronzada, lembrando achocolatado. Diferente de tudo que já vi.
Aroma: intensamente maltada. O alcool é evidente, mas muito bem equilibrado. O lupulo é sutil e muito confortante.
Sabor: me espantou! Extrema mesmo! O malte e lupulo em excesso com a presença marcante do alcool, proporcionaram uma cerveja unica. O dulçor combinado com o alcool dá a impressão de se tratar de um licor, mel e caramelo. O Lupulo está presente nos tons citricos, muito bem aplicados.
Sensação: o alcool peca um poco neste quisito. A picancia e adstringiencia estão em demasia, gerando desconforto ao beber. A presença do alcool é tão intensa que minutos apos o gole pode-se sentir o amortecimento na lingua e bochechas.
Conjunto: magnifica. Pena ser difícl de encontrar. Se trata de uma cerveja com muita personalidade e extremamente carregada. Baixissima drinkability, porém de longe a melhor da De Bora Bier e uma das melhores que já provei.
