A tradicional Cia Artarctica Paulista, uma das bases da Ambev, foi fundada em 1888 e com orgulho digo que meu finado e querido avô trabalhou lá na década de 40, na antiga fábrica que ficava na Presidente Wilson em São Paulo. E meu avô sempre me disse que naquele tempo, eles tinham um excelente produto, mas que caiu muito de qualidade, e hoje vi que me vô tinha razão.
Cor amarelo pálido, translúcida, com creme esparso de média formação e persistência. Aromas predominantes do malte, mas sem destaque, pouco ou nenhum lúpulo, senti algo azedo não muito agrádavel e algo que me lembrou podridão, sei que a palavra é forte, mas é verdade (esgoto, vômito). Sabor maltado, grãos talvez, mas novamente sem força, sem lúpulo e sem identidade, aguado e com uma leve acidez. Final pouco amargo e não seco. Retro gosto de grãos. Carbonatação baixa para o estilo, porém apresentou um bom corpo. Tenra e com drinkaility média, refresca quando gelada. Cerveja nacional das mais tradicionais, que infelizmente não me agradou, assim como a sub-zero, fique longe desta. Não sou freco para beber, mas essa foi díficil de encarar.
