A primeira cerveja artesanal que eu degusto, oficialmente.
- Aroma floral e maltado. Levemente doce (banana).
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma bege, densa, cremosa e de longa duração.
- Cor âmbar.
- Início leve e doce seguido de um forte amargor seco. É percebido dulçor frutado (banana), boa dose de malte e um finalzinho de café.
- Retrogosto curto e amargo.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.
Uma boa cerveja, com certeza. Não ofereceu nada novo, mas a sua bela aparência âmbar/avermelhada e o seu primoroso desenvolvimento de espuma com ótima permanência já valeu cada centavo.
