Ponto pra Wals... essa Dubbel é redonda, assim como as legítimas belgas.
Já bebi essa breja e me lembro do seu incrível creme. Minha amostra desta degustação estava certamente prejudicada, pois a espuma não veio, o que por outrora, não atrapalhou tanto a festa. Coloração que vai do cobre ao marrom. O aroma é um parque de diversões: caramelo, malte torrado, chocolate, fermento, amadeirado, notas frutadas de ameixa, uva passa e banana madura. O sabor segue a complexidade do aroma, denotando um frutado doce, tudo absolutamente na medida. Um pouco encorpada, e medianamente crocante. O álcool se faz presente, mas sem agredir, apenas esquentando o gole. Pouco amarga.
Breja maravilhosa, remetendo bem a escola belga. Invista, compre, prove, deguste... o prazer vem de graça.
