Coloração preta e creme marrom de excelente formação e duração. No aroma e no paladar as sensações se assemelham: primeiro vem o açúcar mascavo, depois café e na sequencia algum lúpulo herbal. O dulçor inicial e o álcool perceptivo se equilibram com o ligeiro amargo ao final do gole, que ainda é seco, amadeirado e persistente. As notas de umburana se fazem presentes desde o começo da degustação, a textura é aveludada e licorosa.
