Breja que tem grandes pretenções, mas que de fato, não chega perto da grandeza delas. Falta muito caráter e complexidade para colocarmos lado a lado de uma legítima alemã de Colônia.
Visual bem ao estilo de uma pale lager: clara, cristaina e com boa efervecência. Aroma tímido com toques de malte. O sabor acompanha. Adstringência moderada e ligeiramente mais encorpada. Fraca e sem personalidade, não empolga.
A Sudbrack faz ótimas brejas, algumas bem fiéis ao estilo, como a Wiezenbock e a Belgian Pale Ale... essa ainda está engatinhando. Para uma Kölsh, prefira as gringas, por enquanto.
