Bem, essa breja não tem muito cara de weiss... é bem translúcida. A coloração é um dourado escuro, quase uma pale ale. Formou espuma média, de topo cremoso, com média duração. O aroma vai mais ao cítrico (frutas amarelas) que banana (apesar de ser amarela também). Não apresenta cravo, mas há um leve lúpulo herbal.
O sabor também pouco se remete a uma weiss, seguindo mais o cítrico como o aroma, um levíssimo dulçor (talvez mel) e um amargor agradavelmente sutil.
O corpo é leve, tem carbonatação média e ótima drinkability!
Apesar de não ter muitas características das tradicionais de trigo, gostei muito dessa dry-hopped weiss!
