Cerveja muito aromática, com um sabor intrigante. Ao mesmo tempo que você sente o cítrico e o adocicado, ganha um certo amargor na boca e tem um final oleoso que só de ver a fruta você já relaciona a ela, que parece um misto da castanha do pará e um coquinho.
Curiosidade: minha esposa tem doutorado sobre araras e por conta disso conhece a Amazônia e disse que o bacuri é um dos coquinhos favoritos das araras da região, especialmente as azuis. Eu tava bebendo e falando com ela sobre a cerveja, e ela me contou isso e trouxe uma casca de bacuri pra eu ver. Gostei bastante!
